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第111章 看嘛没有一顿饭是白吃的4 4k第二更（第1页）

要论工作态度，何志远和小李确实没得说。

两张照片，拍了近一个小时。

从碗里汤汁的量，到牛肉片摆放的细微角度，再到周砚站姿的调整，对光线的捕捉……

一通折腾下来，把周砚都整累了。

。。。

林浩站在厨房的窗边，看着店外排队的人群，心中涌起一阵复杂的情绪。新推出的“川味轻食套餐”不仅在本地年轻人中掀起了一股热潮，还吸引了几家美食公众号的关注，甚至有外地游客专门坐高铁来打卡。

“师父，您觉得我们是不是该考虑扩大厨房了？”他回头对正在检查食材的新学徒说道。

周泽正弯腰查看一筐刚送到的青花椒，闻言抬起头来：“嗯，是该考虑了。现在每天的客流量已经超出了原先的设计容量，再不扩建，连老顾客都得排上一个小时。”

林浩点头：“我也是这么想的。不过扩建厨房只是第一步，我们还得重新规划菜单结构，确保高峰期也能维持出品质量。”

周泽笑了笑：“你越来越像一个真正的经营者了。”

林浩却没有露出太多得意之色，反而神色有些凝重：“其实……我一直有个想法，但还没敢跟您提。”

“说吧。”周泽放下手中的花椒，转过身来认真地看着他。

林浩深吸一口气：“我想把我们的川菜馆做成连锁品牌。”

空气一瞬间安静了起来，只有后厨锅铲翻炒的声音隐约传来。

周泽没有立刻回应，而是沉默了几秒，才缓缓开口：“你知道这意味着什么吗？”

林浩点头：“意味着我们要建立标准化的操作流程，要有统一的供应链管理，还要有一套完善的培训体系。最重要的是，要保证无论开到哪里，味道都不能变。”

周泽轻轻一笑：“你倒是想得很清楚。”

林浩眼中闪烁着坚定的光芒：“这些年，我跟着您从最基础的刀工、火候开始学，到现在能独立设计菜单、带徒弟。我知道这条路不容易，但我愿意走下去。”

周泽看着他，眼神里多了一份欣慰和感慨：“你知道吗？当初你刚来的时候，我只是想着教你做几道菜，让你能在成都站稳脚跟。没想到，你竟然走到了这一步。”

林浩低头笑了笑：“是您一直告诉我，做饭这件事，也可以很伟大。”

周泽点点头：“那你想怎么开始？”

林浩从口袋里掏出一张折成方块的纸，小心翼翼地展开：“这是我做的初步计划。第一步是在成都开设第二家分店，由我和肖磊分别负责主理。然后逐步向一线城市扩展，比如北京、上海。等模式成熟后，再考虑海外。”

周泽接过那张写满密密麻麻数据和分析的纸，仔细看了起来。他的眉头时而皱起，时而舒展，最后微微点头：“思路清晰，考虑周全。看来你是真的认真思考了很久。”

林浩却摇头：“还不够完善。比如原材料的采购问题、厨师的培训机制、品牌文化的输出方式……这些都需要您帮我把关。”

周泽沉吟片刻，忽然笑了：“好，那就一起干。”

……

几个月后，第二家川菜馆在春熙路附近开业。与原店不同的是，这家店采用了全新的装修风格，更符合年轻群体的审美，同时保留了传统川菜的文化元素。

开业当天，门口排起了长队，不少网友特地赶来打卡。社交媒体上，“川味轻食”的话题迅速登上本地热搜榜。

林浩站在后厨，透过玻璃墙看着前厅忙碌的景象，心中五味杂陈。

“怎么样？”周泽走到他身边，递给他一杯热茶。

林浩接过茶杯，轻轻吹了口气：“比想象中顺利。”