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这个火候极难掌握,早了拉不出丝,晚了糖就苦了。
段谨试了三次,总算在第四次熬出一锅琥珀色的糖浆,把炸好的山药倒进去快速翻炒,每块都裹上均匀的糖衣。
柳成在旁边给他打下手,看他忙得满头大汗,忍不住嘀咕:“大人,您这是做寿礼呢还是做满汉全席呢?”
段谨没回答,只是道:“看好你的火。”
菜一道道端上后堂的大桌时,天已经黑了。
今日小王爷穿了一件红色云锦织金长袍,衣料在烛光下反射着暗金色的光泽。
那红并非俗艳的红,而是经多次浸染而成的朱砂红缎。
从第一次见至今,小王爷从未穿的如此张扬过。
但段谨却觉得,这颜色衬他正合适。